Bonbons maken bij OHLALA!

Het eerste uitje van het nieuwe jaar werd bonbons maken bij Olala.

De start was niet voor iedereen een succes, waar parkeer je in Arnhem?

Na uitleg over de herkomst van de cacaoboon en het maken van cacaopoeder gingen we onder leiding van Jasper aan de slag om onze eigen bonbons te maken.

We begonnen met de garnering, gewoon wat sliertjes chocola in de bakjes en het wordt prachtig.

Als je witte chocola wilde gebruiken, moest je daar mee beginnen.

Je mocht niet van melk of puur naar wit, er kon dan een spettertje melk of puur in de witte komen en kon dan niet meer gebruikt worden.

Dus wij aan de slag. Het vullen van de bonbons viel nog niet mee, vooral de spuitzak met hazelnoot wilde wel eens stoppen.

Nadat ze gevuld en weer met chocola bedekt waren gingen ze de koelkast in.

De koffie of thee hebben we maar overgeslagen, het liep nogal uit.

Wel genoten van een heerlijke truffel.

We gingen met 24 heerlijke bonbons in een leuk doosje die we ook nog mooi mochten inpakken naar restaurant Allure waar twee PPers op ons wachten.